Συνδεθείτε στην Υπηρεσία Νομοσκόπιο Είσοδος στην υπηρεσία Νομοσκόπιο.     Χρήστης Κωδικός   Υπενθύμιση στοιχείων λογαριασμού       Νέοι χρήστες Εάν είστε νέος χρήστης, θα πρέπει να δημιουργήσετε ένα ΔΩΡΕΑΝ λογαριασμό προκειμένου να φύγει το παράθυρο αυτό και να αποκτήσετε πλήρη πρόσβαση στην υπηρεσία Νομοσκόπιο. Δημιουργία νέου λογαριασμού

1. Βιβλίο προσαχθέντων ζώων και εξέτασης αυτών πριν τη σφαγή

 

α) Ο επίσημος κτηνίατρος της εγκεκριμένης εγκατάστασης του σφαγείου εξετάζει τα προσαχθέντα προς σφαγή ζώα και καταγράφει αμέσως μετά την εξέταση αυτή, την διεύθυνση και την επωνυμία του σφαγείου, την ημερομηνία της εξέτασης, το είδος και τον αριθμό των ζώων, το ονοματεπώνυμο ή την επωνυμία του ιδιοκτήτη, τον αριθμό καταχώρησης της μονάδας εκτροφής, τον αριθμό ενωτίου του ζώου, την ηλικία, τα αποτελέσματα της κλινικής εξέτασης και τυχόν άλλες παρατηρήσεις, στο βιβλίο προσαχθέντων ζώων και εξέτασης αυτών πριν τη σφαγή και στο τέλος υπογράφει και σφραγίζει.

 

β) Τα βιβλία προσαχθέντων ζώων και εξέτασης αυτών πριν τη σφαγή έχουν αριθμημένες σελίδες κατ' αύξοντα αριθμό, είναι σφραγισμένα ανά σελίδα και θεωρημένα στο τέλος με ημερομηνία από τη Κτηνιατρική Αρχή της Νομαρχιακής Αυτοδιοίκησης. Τα βιβλία κρατούνται αρχειοθετημένα για τουλάχιστον 3 χρόνια, στο γραφείο του επισήμου κτηνιάτρου στο σφαγείο.

 

γ) Απαγορεύονται οι προσθήκες και οι διαγραφές του περιεχομένου των εντύπων εκτός και αν είναι μονογραφημένες με ημερομηνία και σφραγισμένες από τον επίσημο κτηνίατρο.

 

δ) Ο τύπος του βιβλίου, μπορεί να είναι σε έντυπη ή ηλεκτρονική μορφή και καθορίζεται με απόφαση του Γενικού Διευθυντή Κτηνιατρικής μετά από εισήγηση της Διεύθυνσης Κτηνιατρικής Δημόσιας Υγείας του Υπουργείου Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων.

 

2. Βιβλίο και Δελτίο κρεοσκοπικών ελέγχων και αποτελεσμάτων

 

α) Ο επίσημος κτηνίατρος της εγκεκριμένης εγκατάστασης του σφαγείου, μετά τη σφαγή, την εκδορά και τον εκσπλαγχνισμό, διενεργεί τον κρεοσκοπικό έλεγχο των σφαγίων και των σπλάχνων αυτών και καταγράφει αμέσως τα αποτελέσματα του κρεοσκοπικού αυτού ελέγχου καθώς και την ημερομηνία, την επωνυμία και την διεύθυνση της εγκατάστασης στο βιβλίο κρεοσκοπιθέντων και κατασχεθέντων ολόκληρων σφαγίων και σπλάχνων και στο τέλος υπογράφει και σφραγίζει.

 

β) Ως προς την αρχειοθέτηση του βιβλίου και τις αλλαγές στο περιεχόμενο τους εφαρμόζονται τα προβλεπόμενα στην παράγραφο 1 του παρόντος άρθρου.

 

γ) Η Κτηνιατρική Αρχή των Νομαρχιακών Αυτοδιοικήσεων συντάσσει μηνιαία δελτία κρεοσκοπικών ελέγχων και αποτελεσμάτων αυτών, τα οποία αποστέλλει στην Διεύθυνση Κτηνιατρικής Δημόσιας Υγείας του Υπουργείου Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων σε έντυπη ή ηλεκτρονική μορφή.

 

3. Βιβλίο και δελτίο υλικών ειδικού κινδύνου

 

α) Ο επίσημος κτηνίατρος της εγκεκριμένης εγκατάστασης του σφαγείου, μετά τον κρεοσκοπικό έλεγχο, εποπτεύει την αφαίρεση και καταστροφή των υλικών ειδικού κινδύνου των σφαγίων. Αμέσως μετά την καταστροφή ακολουθεί η καταγραφή και η βεβαίωση της καταστροφής στο βιβλίο συλλογής και καταστροφής υλικών ειδικού κινδύνου, στο οποίο αναφέρεται η επωνυμία και η διεύθυνση του σφαγείου, το είδος του σφαγίου, το είδος του υλικού ειδικού κινδύνου, η ποσότητα αυτού, η ημερομηνία, και στο τέλος υπογράφεται και σφραγίζεται από τον επίσημο Κτηνίατρο.

 

β) Ως προς την αρχειοθέτηση του βιβλίου και τις αλλαγές στο περιεχόμενο τους εφαρμόζονται τα προβλεπόμενα στην παράγραφο 1 του παρόντος άρθρου.

 

γ) Η Κτηνιατρική Αρχή των Νομαρχιακών Αυτοδιοικήσεων συντάσσει μηνιαία δελτία συλλογής και καταστροφής υλικών ειδικού κινδύνου, τα οποία αποστέλλει στην Διεύθυνση Κτηνιατρικής Δημόσιας Υγείας του Υπουργείου Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων σε έντυπη ή ηλεκτρονική μορφή.

 

4. Τα βιβλία και τα Δελτία του παρόντος άρθρου, και οι σφραγίδες τηρούνται και φυλάσσονται με ευθύνη του επισήμου κτηνιάτρου του σφαγείου.