Συνδεθείτε στην Υπηρεσία Νομοσκόπιο Είσοδος στην υπηρεσία Νομοσκόπιο.     Χρήστης Κωδικός   Υπενθύμιση στοιχείων λογαριασμού       Νέοι χρήστες Εάν είστε νέος χρήστης, θα πρέπει να δημιουργήσετε ένα ΔΩΡΕΑΝ λογαριασμό προκειμένου να φύγει το παράθυρο αυτό και να αποκτήσετε πλήρη πρόσβαση στην υπηρεσία Νομοσκόπιο. Δημιουργία νέου λογαριασμού

1. Στις επιχειρήσεις τροφίμων του άρθρου 3 παράγραφος 2 περίπτωση α' του παρόντος, οι οποίες δεν συμμορφώνονται προς τον Καν (ΕΚ) 852/2004 και τον κανονισμό 853/2004 επιβάλλονται τα μέτρα του άρθρου 9 του Κανονισμού (ΕΚ) 854/2004 από τις Κτηνιατρικές αρχές των Νομαρχιακών Αυτοδιοικήσεων.

 

2. Οι Κτηνιατρικές Αρχές των Νομαρχιακών Αυτοδιοικήσεων για τα αποτελέσματα των επισήμων ελέγχων που διενεργούν στις εγκαταστάσεις του άρθρου 3 παράγραφος 2 περίπτωση α' του παρόντος συντάσσουν εκθέσεις τις οποίες κοινοποιούν στην ελεγχόμενη επιχείρηση τροφίμων ή στον αντιπρόσωπο της με αποδεικτικό παραλαβής της έκθεσης ή με υπογραφή τους στο σώμα της ίδιας της έκθεσης για την παραλαβή της και με πρόσκληση να καταθέσει τις απόψεις της στις Κτηνιατρικές Αρχές των Νομαρχιακών Αυτοδιοικήσεων εάν το επιθυμεί εντός προθεσμίας 2 εργασίμων ημερών από την κοινοποίηση. Σε περίπτωση άρνησης παραλαβής της έκθεσης ελέγχου αυτή θυροκολλείται στην κύρια είσοδο της εγκατάστασης ή των γραφείων της έδρας της επιχείρησης τροφίμων ή των γραφείων του αντιπροσώπου της, με σημείωση της άρνησης παραλαβής της από τον εξουσιοδοτημένο υπάλληλο της Κτηνιατρικής Αρχής των Νομαρχιακών Αυτοδιοικήσεων.

 

2.1. Η προθεσμία γνωστοποίησης των απόψεων της ελεγχόμενης επιχείρησης τροφίμων, δεν αναστέλλει την διαδικασία λήψης των άμεσα αναγκαίων μέτρων προς αποτροπή κινδύνου για την υγεία των ανθρώπων και των ζώων.

 

3. Ο χαρακτηρισμός των τροφίμων ζωικής προέλευσης και η διάθεση τους στην αγορά σύμφωνα με τα αποτελέσματα των επισήμων ελέγχων γίνεται κατά τα οριζόμενα στο άρθρο 14 του Κανονισμού (ΕΚ) 178/2002. Προκειμένου να καθοριστεί εάν ένα μη ασφαλές τρόφιμο είναι επιβλαβές για την υγεία, εκτός των κριτηρίων της παραγράφου 4 του άρθρου 14 του Κανονισμού (ΕΚ) 178/2002 λαμβάνονται υπόψη:

 

α) η εκπλήρωση των κριτηρίων ασφάλειας για τα τρόφιμα σύμφωνα με το άρθρο 7 του Κανονισμού (ΕΚ) 2073/2005

 

β) η εκπλήρωση κριτηρίων ασφάλειας για τα τρόφιμα, σε σχέση με βιολογικούς, χημικούς ή φυσικούς κινδύνους, όπως αυτά ορίζονται στην Εθνική και Κοινοτική νομοθεσία.

 

Τρόφιμα ζωικής προέλευσης κρινόμενα κατά τους ελέγχους ως μη ασφαλή κατάσχονται κατόπιν αιτιολογημένης έκθεσης δύο επισήμων κτηνιάτρων των Κτηνιατρικών Αρχών των Νομαρχιακών Αυτοδιοικήσεων. Σε υπηρεσίες των Νομαρχιακών Αυτοδιοικήσεων όπου υπηρετεί ένας επίσημος κτηνίατρος αρκεί η αιτιολογημένη έκθεση αυτού για την κατάσχεση τροφίμων ζωικής προέλευσης. Η αιτιολογημένη έκθεση κοινοποιείται στην ελεγχόμενη επιχείρηση τροφίμων ή στον αντιπρόσωπο της με αποδεικτικό παραλαβής της έκθεσης ή με υπογραφή τους στο σώμα της ίδιας της έκθεσης για την παραλαβή της και με πρόσκληση να καταθέσει ένσταση στις Κτηνιατρικές Αρχές των Νομαρχιακών Αυτοδιοικήσεων εάν το επιθυμεί εντός προθεσμίας εικοσιτεσσάρων ωρών από την κοινοποίηση. Σε περίπτωση άρνησης παραλαβής της έκθεσης ελέγχου αυτή θυροκολλείται στην κύρια είσοδο της εγκατάστασης ή των γραφείων της έδρας της επιχείρησης τροφίμων ή των γραφείων του αντιπροσώπου της, με σημείωση της άρνησης παραλαβής της από τον εξουσιοδοτημένο υπάλληλο της Κτηνιατρικής Αρχής των Νομαρχιακών Αυτοδιοικήσεων.

 

3.1. Οι υπεύθυνοι της επιχείρησης τροφίμων δύναται να υποβάλλουν εγγράφως ένσταση επανεξετάσεως. Η ένσταση υποβάλλεται στην Κτηνιατρική αρχή των Νομαρχιακών Αυτοδιοικήσεων που διενήργησε την κατάσχεση από τον υπεύθυνο της επιχείρησης ή νόμιμο εκπρόσωπο του εντός 24 ωρών από την παράδοση της έκθεσης κατάσχεσης. Εφόσον δεν υποβληθεί ένσταση εντός της προβλεπόμενης προθεσμίας, η έκθεση του επισήμου κτηνιάτρου θεωρείται οριστική. Εφόσον ο υπεύθυνος της επιχείρησης δεν επιθυμεί την επανεξέταση των κατασχεθέντων τροφίμων υπογράφει στην έκθεση κατασχέσεως ότι παραιτείται του δικαιώματος αυτού.

 

3.2. Με απόφαση του ο προϊστάμενος της Υπηρεσίας στην οποία ανήκουν οι επίσημοι κτηνίατροι προβαίνει εντός 24 ωρών από την υποβολή της ενστάσεως στη συγκρότηση τριμελούς επιτροπής αποτελούμενης από τρεις επισήμους κτηνιάτρους της Κτηνιατρικής Αρχής της Νομαρχιακής Αυτοδιοίκησης.

 

3.3. Η τριμελής επιτροπή συνέρχεται εντός δύο εργασίμων ημερών και αφού εξετάσει λεπτομερώς τα κατασχεθέντα τρόφιμα και λάβει υπόψη την έκθεση κατάσχεσης καθώς και κάθε στοιχείο που θα προκύψει κατά την εξέταση, αποφαίνεται για την τύχη αυτών συντάσσοντας προς τούτο πρακτικό - έκθεση επανεξέτασης. Η απόφαση της επιτροπής λαμβάνεται κατά πλειοψηφία και πρέπει να τεκμηριώνεται σύμφωνα με τις διατάξεις της Κοινοτικής και Εθνικής νομοθεσίας.

 

Η επιτροπή επιδίδει αμέσως αντίγραφο στον υπεύθυνο της επιχείρησης ή εκπρόσωπο του και υποβάλλει επίσης αντίγραφο στην Κτηνιατρική Αρχή της Νομαρχιακής Αυτοδιοίκησης. Οι επίσημοι κτηνίατροι που έχουν διενεργήσει τη σχετική κατάσχεση μπορεί να καλούνται από την επιτροπή στη διαδικασία πριν τη λήψη της απόφασης για την παροχή εξηγήσεων και διευκρινήσεων.

 

3.4. Ο υπεύθυνος της επιχείρησης ή νόμιμος εκπρόσωπος του έχει το δικαίωμα να ασκήσει ένσταση για δεύτερη επανεξέταση εντός δύο εργασίμων ημερών από την επίδοση του πρακτικού - έκθεσης επανεξέτασης. Η ένσταση υποβάλλεται στην αρμόδια Κτηνιατρική Αρχή η οποία συγκρότησε την τριμελή επιτροπή. Εφόσον ο υπεύθυνος της επιχείρησης δεν ασκήσει ένσταση εντός της ορισθείσης προθεσμίας, η απόφαση της τριμελούς επιτροπής καθίσταται οριστική.

 

3.5. Με απόφαση του ο προϊστάμενος της Κτηνιατρικής Αρχής της Νομαρχιακής Αυτοδιοίκησης προβαίνει εντός 24 ωρών από την υποβολή της ένστασης, στην συγκρότηση πενταμελούς επιτροπής αποτελούμενης από:

 

α) τέσσερις επίσημους κτηνιάτρους των Κτηνιατρικών Αρχών των Νομαρχιακών Αυτοδιοικήσεων αποκλειομένων όμως αυτών που συμμετείχαν στην τριμελή επιτροπή της προηγούμενης παραγράφου 3.2 και

 

β) έναν ειδικό κατά περίπτωση επιστήμονα που υποδεικνύεται από τον ενιστάμενο.

 

3.6. Η πενταμελής επιτροπή συνέρχεται εντός δύο εργασίμων ημερών και αφού εξετάσει λεπτομερώς τα κατασχεθέντα τρόφιμα με τη χρησιμοποίηση κάθε ενδεδειγμένου μέσου και λάβει υπόψη την έκθεση της τριμελούς επιτροπής αποφαίνεται για την τύχη των τροφίμων, συντάσσοντας σχετική έκθεση. Η απόφαση της πενταμελούς επιτροπής λαμβάνεται κατά πλειοψηφία. Οι επίσημοι κτηνίατροι που έχουν διενεργήσει τη σχετική κατάσχεση μπορεί να καλούνται από την επιτροπή στη διαδικασία πριν τη λήψη της απόφασης για την παροχή εξηγήσεων και διευκρινήσεων. Η πενταμελής επιτροπή υποβάλλει αντίγραφο της απόφασης στην Κτηνιατρική Αρχή της Νομαρχιακής Αυτοδιοίκησης που την συγκρότησε. Η απόφαση της πενταμελούς επιτροπής είναι οριστική.

 

3.7. Ο υπεύθυνος της επιχείρησης κατασχεθέντων τροφίμων βάρους μικρότερου των 25 kg στερείται του δικαιώματος της ένστασης. Επίσης δεν δικαιούται να ζητήσει επανεξέταση από πενταμελή επιτροπή κατασχεθέντων τροφίμων βάρους μικρότερου των 200 kg. Στην περίπτωση αυτή ο υπεύθυνος της επιχείρησης δύναται να ορίσει το τρίτο μέλος της τριμελούς επιτροπής.

 

3.8. Εφόσον ο ενιστάμενος, στις περιπτώσεις που προβλέπεται, δεν ορίσει μέλος στην επιτροπή, το μέλος ορίζεται από τον υπεύθυνο που συγκρότησε την επιτροπή.

 

3.9. Κατασχεθέντα τρόφιμα μέχρι τη λήξη της διαδικασίας επανεξέτασης ή και της διαδικασίας απομάκρυνσης τους σύμφωνα με τους κανονισμούς του άρθρου 1, εναποθηκεύονται με δαπάνη του υπευθύνου της επιχείρησης. Από την κατάσχουσα αρχή ορίζεται μεσεγγυούχος ως υπεύθυνος φύλαξης.

 

3.10. Οι αποφάσεις των πενταμελών επιτροπών κοινοποιούνται από τις Κτηνιατρικές Αρχές των Νομαρχιακών Αυτοδιοικήσεων στην ελεγχόμενη επιχείρηση τροφίμων με την διαδικασία που προβλέπεται στην παράγραφο 3 του παρόντος άρθρου και στην Διεύθυνση Κτηνιατρικής Δημόσιας Αρχής του Υπουργείου Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων.

 

3.11. Η Διεύθυνση Κτηνιατρικής Δημόσιας Αρχής του Υπουργείου Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων εφόσον απαιτείται κοινοποιεί τις αποφάσεις αυτές στις αρμόδιες αρχές του Κράτους μέλους αποστολής ή της τρίτης χώρας.

 

3.12. Με απόφαση του Υπουργού Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων ορίζονται οι διαδικασίες διαχείρισης των μη ασφαλών τροφίμων ζωικής προέλευσης.

 

4. Σε ότι αφορά την περίπτωση αποστολών από τρίτες χώρες, τα μέτρα σε περίπτωση μη συμμόρφωσης περιλαμβάνουν κατάσχεση, ακολουθούμενη από καταστροφή ή επαναποστολή από τους Συνοριακούς Σταθμούς Κτηνιατρικού Ελέγχου του Υπουργείου Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων σύμφωνα με το προεδρικό διάταγμα [ΠΔ] 120/2000 (ΦΕΚ 9/Α/2000).